Список составили ученые из США.
Из 41 продукта, изученных на содержание витаминов, клетчатки и других питательных веществ, ни один из фруктов не вошел в десятку лидеров. Но это не значит, что их стоит исключить из рациона.
В рейтинге доминируют зеленые овощи: практически все первые десять мест за ними. Лимон, известный своими полезным свойствами, оказался лишь на 38 строке. По словам медиков, выделенные продукты являются необходимыми для поддержания здоровья и профилактики хронических заболеваний, в том числе недугов сердца и рака.
Среди самых полезных продуктов отмечены водоросли, китайская капуста, листья свеклы, шпинат, лайм, грейпфрут, клубника, чеснок и тофу. Их можно рекомендовать для повседневного употребления.