🍂 Сегодня на прилавках магазинов и рынков полно хурмы. С латинского ее название (Diospyros) переводится как «пища богов». Но так ли она полезна, и всем ли ее можно есть? Разбираемся вместе с экспертами аптек «Губернские».

🍊✨ Чем полезна хурма?

Для иммунитета и кожи: богата витамином С и бета-каротином (витамином А), которые помогают организму сопротивляться осенним простудам, а коже — сохранять сияние.

Для сердца и нервов: калий и магний в составе поддерживают сердечную мышцу и помогают бороться со стрессом.

Для пищеварения: пектин и пищевые волокна мягко очищают кишечник и улучшают перистальтику.

Для щитовидной железы: хурма — один из лидеров по содержанию йода среди фруктов!

👉 Суточная норма для взрослого человека: 1–2 средних плода (около 150–200 г). Этого достаточно, чтобы получить пользу и не перегрузить организм углеводами.

🍽 Как правильно употреблять? Не ешьте на голодный желудок! В хурме много танина (дубильных веществ). В сочетании с желудочным соком и клетчаткой он может образовывать «фитобезоары» — плотные комочки в желудке. Лучше есть хурму после основного приема пищи или как перекус.

Не ешьте шкурку. Основная концентрация танина (той самой терпкости) находится именно в кожуре.
Лайфхак от терпкости: если хурма вяжет, положите ее в морозилку на 10-12 часов. После разморозки она станет нежной и сладкой, а терпкость уйдет.

⛔ Кому стоит быть осторожным? (Противопоказания)

Людям с сахарным диабетом: из-за высокого гликемического индекса хурму нужно строго ограничивать (только с разрешения эндокринолога).

При обострениях ЖКТ: гастрит, язва, повышенная кислотность.

После операций на кишечнике и при спаечной болезни (риск непроходимости).

Детям до 3 лет вводить в рацион нужно с осторожностью и в микродозах из-за риска аллергии и тяжести для желудка.